Ingen måltid utan ost är en bok för alla som vill lära sig mer om ost, ett oändligt spektrum av smaker och dofter. Här berättas personligt och sakkunnigt om olika ostars kännetecken, tillverkningsmetoder och kulturhistoria. Här ges värdefulla tips om drycker och tillbehör, och boken innehåller även matrecept och förslag till ett antal aptitretande ostbrickor. Allt ackompanjerat av bilder som doftar – och får snålvattnet att rinna till …

Peter berättar sakkunnigt – och roligt – om 226 ostar, franska, danska, spanska, italienska, grekiska, portugisiska, finska, brittiska, irländska, svenska (inte minst alla nya spännande ostar från små svenska gårdsmejerier!). 192 sidor.

ingen måltid utan ost • Peppar Förlag

Köpenhamnsvägen 49 • 217 71 Malmö • +46(0)40 976422 • +46(0)708 827040 • +46(0)706 372885 •
oss@julebo.com • claesgoran.green@telia.com